Во время новогодних праздников правительство Тамбовской области решило поделиться с жителями региона уникальным рецептом десерта, который станет отличным дополнением к праздничному столу. Рецепт взят из сборника «Кулинарное наследие Тамбовского края» и обещает порадовать как детей, так и взрослых.
Ингредиенты для приготовления десерта:
- Молоко — 0,5 литра
- Яйца — 3 штуки
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Мука — 250 грамм
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — 1 щепотка
- Масло сливочное — 1 столовая ложка
- Любые ягоды — по вкусу
Пошаговая инструкция:
- Приготовление теста: В глубокой миске с помощью миксера тщательно смешайте яйца, сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и влейте молоко, продолжая взбивать до получения однородной массы. Введите растительное масло и перемешайте.
- Жарка блинчиков: Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Налейте на сковороду небольшую порцию теста и вращайте сковороду по кругу, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности. Жарьте блинчики на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
- Финальные штрихи: Как только блинчик готов, аккуратно снимите его со сковороды и смажьте сливочным маслом, чтобы края не были сухими. Скрутите блинчики в улитку, как показано на фото, и полейте разогретым сливочным маслом.
- Подача: Украсить блинчики можно любыми ягодами по вкусу, что добавит не только яркости, но и свежести вашему десерту.
Этот простой и вкусный десерт станет отличным дополнением для новогодних застолий и создаст атмосферу уюта и тепла в каждом доме.
