В тамбовском кафе выявили многочисленные нарушения требований ветеринарного законодательства. Речь идет о Чайхане «Омар Хаям».
Еще осенью прошлого года в управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям от посетителей этого общепита поступали обращения по поводу отравления пищевой продукцией животного происхождения. В итоге специалисты ведомства провели внеплановую выездную проверку.
Оказалось, что в холодильниках находилась небезопасная пищевая продукция с отсутствием указания сроков годности общим весом более 200 кг.
Кроме того, в ведре для сбора отходов специалисты ведомства обнаружили остатки животного сырья неизвестного происхождения, что свидетельствует о скоплении биологических отходов, которые утилизируются не должным образом.
В ведомстве подчеркнули, что эти нарушения могут быть источником пищевых отравлений человека.
В итоге на индивидуального предпринимателя было возбуждено административное дело. Также владельца оштрафовали и предписали устранить эти грубые нарушения.
