Эксперты Роскачества проверили пельмени 20 известных марок. По результатам исследований ни один из полуфабрикатов не признали высококачественным.
Кроме того, в некоторых образцах специалисты выявили сальмонеллу и другие бактерии, в том числе кишечную палочку. Также некоторые марки отличились наличием в фарше прокрученных костей.
Так, в пельменях «Вкусвилл» находились листерии, а в «Горячик штучках», «Мясном дворике», «Сибирской коллекции», «Рестории» и «Тураково» – сальмонеллы.
В пельменях таких марок, как «Останкинские традиционные», «Стародворье» и «Ложкаревъ» эксперты разглядели кишечную палочку. В «Зеленой линии» помимо палочки, обитали еще и другие микроорганизмы, причем в значительном количестве.
Остатки костной ткани были в пельменях марок «Ложкаревъ», «Стародворье», «Тураково», Caesar и «Горячая штучка».
