В Тамбовской области наступил сезон черешни и клубники. Как правильно выбрать ягоды рассказали специалисты регионального управления Роспотребнадзора.
В первую очередь рекомендуется покупать черешню и клубнику только в местах санкционированной торговли.
При покупке черешни нужно обращать внимание на кожицу. Если на ней нет вмятин и трещин и она имеет глянцевый отблеск, значит ягода свежая. Кроме того, покупателям рекомендуют обращать внимание и на плодоножку - у свежей ягоды она эластичная и зеленого цвета, а у долго хранившихся – сухая и потемневшая.
При выборе качественной клубники, нужно обращать внимание на цвет - он должен быть однородным и насыщенным. Листики «чашечки», обрамляющие ягоду должны иметь зеленый цвет, без признаков увядания.
Эксперты напоминают, что перед употреблением ягоды её необходимо промыть под струёй воды.
- Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению такими инвазиями как: аскаридоз, трихоцефалез, токсокароз, стронгилоидоз, - подчеркивают специалисты.
