Врио главы администрации Тамбовской области Максим Егоров побывал на Тамбовском хлебокомбинате. На предприятии глава региона осмотрел современные производственные цеха, познакомился с коллективом.
В этом году комбинат отметил юбилей - 65 лет. Производство развивается, внедряют современные технологии, но и сохраняют традиционную рецептуру изделий.
- За долгое время работы предприятие не просто сохранило, но и укрепило свое доброе имя. В настоящее время хлебокомбинат – динамично развивается и осваивает новые виды продукции, - подчеркнул руководитель области.
Максим Егоров поделился, что и сам приобретает в магазинах хлеб хлебокомбината. Особенно главе региона нравятся тамбовские сушки.
В настоящее время комбинат занимает треть хлебобулочного рынка в области. Здесь работают почти 400 человек. В год производят 12 тысяч тонн продукции, в сутки - 68 тонн. В ассортименте более 50 видов различной выпечки, а также выпекают лаваш, подовый хлеб, делают зефир. Комбинат производит и «социальный хлеб», который тамбовчане покупают в торговых точках области.
