В Тамбове завершился федеральный этап всероссийского конкурса профмастерства "Лучший по профессии" в номинации "Лучший кондитер". В итоге почетное звание досталось тамбовчанину Александру Боярскому из ООО "Гренка". Он получил денежный грант в размере 300 тысяч рублей.
Второе место занял Иван Букарёв из Пензенской области. Замкнула тройку лидеров Екатерина Жушко из Крыма. Им достались денежные поощрения в размере 200 тысяч и 100 тысяч рублей соответственно.
Всего в федеральном этапе конкурсе приняли участие 17 кондитеров из 16 регионов страны. Они проходили как практические, так и теоретические задания.
Сначала у конкурсантов проверяли знания по технологии производства, организации работы кондитерского цеха, санитарные нормы и правила охраны труда.
На практике же участники приготовили по два торта и девять пирожных. Продукты заказывались для каждого индивидуально, а вот рабочее место было обустроено одинаково для всех.
