Продукция двух крупных тамбовских птицеводческих предприятий ООО «Токаревская птицефабрика» и ООО «Тамбовская индейка» вызвала серьёзные претензии у надзорных органов из-за обнаружения опасных бактерий.
Как сообщил Россельхознадзор, в пробах замороженного мяса птицы от «Токаревской птицефабрики», исследованных в Казахстане, были выявлены сальмонеллы. Это уже не первое нарушение, в связи с чем ведомство временно ограничило экспорт продукции данного предприятия.
Аналогичная проблема коснулась и компании «Тамбовская индейка». В образцах её мяса индейки, проверенных на территории Белоруссии, также найдены сальмонеллы. К предприятию применён режим усиленного лабораторного контроля, и в случае повторных инцидентов может быть рассмотрен вопрос о полной приостановке экспорта.
Сведения о нарушениях уже направлены в Роспотребнадзор, который займётся ситуацией на внутреннем рынке. Вызываемая сальмонеллами инфекция приводит к тяжёлому отравлению с температурой и диареей. Эти бактерии опасны ещё и тем, что могут долго жить и множиться в продуктах, которые хранили неправильно.
