В Тамбове проверили предприятия по производству шаурмы. Всего сотрудники Роспотребнадзора провели рейды на 960 объектах, в том числе 20 предприятиях оптовой торговли, 300 предприятиях розничной торговли, 96 рынках, 138 ярмарках выходного дня, 246 предприятиях общественного питания и 160 объектах придорожного сервиса, в том числе занимающихся изготовлением и реализацией шаурмы.
В результате с продажи было снято 44 партии мяса объемом 206 кг. У продукции не было документов, подтверждающих качество и безопасность. Наложен 51 штраф на сумму 330 тысяч рублей.
В основном предприятия общественного питания, которые занимаются продажей шаурмы, нарушают условия хранения готовой продукции, сроки годности, не соблюдают товарное соседство, не имеют документов на сырье.
Индивидуальным предпринимателям и юридическим лицам даны предписания об устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства.
