Управление Роспотребнадзора по Тамбовской области подвело итоги контроля за качеством и безопасностью мясной продукции за первые девять месяцев 2025 года. Мониторинг охватил как местных производителей, так и продукцию, ввезенную из других регионов и стран.
В рамках плановых и внеплановых проверок специалисты провели масштабные лабораторные исследования. Всего было отобрано и проанализировано 425 проб продукции по широкому спектру показателей.
- Положительные результаты: Не выявлено нарушений по санитарно-химическим показателям, содержанию патогенных микроорганизмов, ГМО, паразитов, антибиотиков и радиологии.
- Выявленные проблемы: Ситуация ухудшилась по физико-химическим показателям (5,88% нестандартных проб против 1,5% в 2024 году). Незначительно улучшились, но все еще вызывают тревогу микробиологические показатели (4,97% нарушений против 6,22% годом ранее).
- Санкции: По итогам контроля было забраковано и изъято из оборота 14 партий мясной продукции общим весом почти 22 кг.
Эксперты Роспотребнадзора напоминают потребителям о необходимости внимательно оценивать внешний вид продукции, особенно охлажденной, проверять условия ее хранения и сроки годности. Соблюдение этих простых правил поможет сохранить здоровье.
Надзор за качеством мясной продукции в регионе остается на особом контроле ведомства.