Сотрудники Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям, благодаря внедрению технологий искусственного интеллекта в свои инструменты, обнаружили случай поставки фальсифицированного сухого цельного молока на одно из молокоперерабатывающих предприятий, расположенных на территории Тамбовского района.
В ходе проверки, проведенной с использованием федеральной государственной информационной системы «Ветис» и платформы «Меркурий», было установлено, что в качестве сырья для производства данной продукции использовались компоненты, не соответствующие требованиям для классификации как сухое цельное молоко. В частности, в состав входили сыворотно-жировой концентрат, мальтодекстрин, сухая молочная сыворотка и гороховая мука. Эти ингредиенты не могут служить основой для производства цельной молочной продукции, что нарушает действующее законодательство.
В связи с выявленными нарушениями Управление Россельхознадзора направило уведомление хозяйствующему субъекту о необходимости исключения из оборота и утилизации всей партии фальсифицированной продукции.