Предприятия региона в первом квартале текущего года произвели 2,3 тысячи тонн крупы. Этот показатель на 3% больше, чем в аналогичный период 2021 года.
В Тамбовской области производят геркулес, овсяную, пшеничную, гороховую, ячневую, гречневую крупы и другие. Для этих целей используется местное сырье, а также сырье из соседних регионов.
Тамбовскую крупу отправляют в Московскую, Пензенскую области, Санкт-Петербург и другие регионы России.