Руководитель Тамбовской области Максим Егоров побывал с рабочим визитом в ОАО «Тамбовский хлебозавод». В рамках встречи глава региона пообщался с сотрудниками предприятия.
В настоящее время завод не только внедряет новые технологии выпечки хлеба, но и выпекает изделия по традиционным рецептам. По словам заместителя генерального директора по производству Оксаны Шуняевой, продукция на заводе технологически чистая. Специалисты стараются применять определенные методы обработки сырья, чтобы выпечка была вкусной, здоровой, питательной.
Как сообщает РИА «ТОП68», каждый день завод выпускает свыше 25 наименований хлебобулочных изделий. На производстве не добавляют в продукцию консерванты и другие «улучшители качества», которые могут стать причиной аллергии у многих людей.
Как отметил генеральный директор хлебозавода Дамир Сабиров, в 2021 году объём производства смогли сохранить, но в марте текущего года начались проблемы. Он пояснил, что повысились цены на материалы и сырьё – стоимость муки, например, увеличилась примерно на 20%, а этикеток — в два с половиной раза. Всё это отражается на себестоимости заводской продукции.
После общения с с руководством предприятия, глава региона ответил на вопросы коллектива. Максим Егоров заверил сотрудников, что хлебозавод будет работать. Он подчеркнул уникальность предприятия, пообещал, что область не оставить завод без поддержки.
- Главное сейчас, в новых экономических реалиях — сохранить рабочие места, сохранить производство. Обеспечение продовольственной безопасности и сохранение социальной стабильности — важнейшие задачи, которые ставит перед нами президент России Владимир Путин. Уже поручил своим заместителям проработать вопросы поддержки с федеральными структурами. Завод не только сохранится, но и выйдет на новый уровень. Всё будет хорошо! - констатировал Максим Егоров.