С начала 2025 года специалисты Управления Россельхознадзора провели масштабный мониторинг качества молочной продукции в Рязанской и Тамбовской областях. Всего было проверено 142 образца молока и молочных продуктов от 47 разных производителей.
Проверки охватили предприятия, розничные сети и социальные учреждения региона. Результаты оказались весьма показательными. Выявлены случаи нарушений в 8% образцов, среди которых: - Наличие стеринов и растительных жиров.
- Превышение норм содержания дрожжей и плесени.
- Несоответствие установленным требованиям по жирнокислотному составу.
В пяти случаях обнаружено подделывание сливочного масла, а четыре декларации о соответствии были приостановлены.
Итоговые санкции: административные штрафы на сумму порядка 125 тысяч рублей.
Опасная продукция была незамедлительно изъята из продажи, чтобы защитить здоровье потребителей.