В заключительный день VII Международной Покровской ярмарки, 15 октября, проходит гастрономический фестиваль "Тамбовская картошка". Самое главное действо развернулось на нижней аллее улицы Набережной, в районе Дома творчества. Здесь повара сварили 381 кг картофеля, по числу лет региона, и пожарили 81 кг картошки. В процессе приготовления принимал участие и губернатор Тамбовской области Александр Никитин. Он подбросил поленья в топку и посолил вареный картофель.
Блюдами из картофеля угостили всех гостей Покровской ярмарки. Все районы и города Тамбовской области представили более 80 блюд из картошки. Но не только картошкой радовали тамбовчан и гостей города. На площадке "Скатерть-самобранка" можно видеть разносолы, сыры, выпечку, мясные изделия и многое другое.
Котовск, например, приготовил оригинальное блюдо из картофеля под названием "Волшебная сковорода". Это съедобная сковорода, в которую добавлен специальный пищевой краситель и которая украшена чипсами собственного производства.
Бондарский район в дополнение к картофелю приготовил огромный чан с окрошкой. Ингредиенты в нее закладывал сам глава региона. Всего было приготовлено более 200 литров окрошки.
