10.08.2017 в 17:00 Общество 987

Каждая четвертая партия арбузов в Тамбове браковалась из-за высокого содержания нитратов

В Тамбове проверили места торговли арбузами и дынями. Главным пунктом стал оптово-розничный рынок на пересечении улиц Красной и Пятницкой. Это единственный на центральном рынке павильон, организованный по всем правилам. Здесь имеется информация об организаторах ярмарки, режиме работы, правилах торговли, а также находятся контрольные весы.

Проверка бахчевых на рынке проводится каждый день. По утрам специалисты лаборатории выходят на места торговли и берут пробы из каждой новой партии товара. Эксперты обращают внимание не только на внешний вид арбузов и дынь, но и отсутствие или наличие нитратов.

Как рассказала заведующая лабораторией, они проверяют документы на наличие сертификата или товарной накладной, в которой должен быть указан регион, откуда привезли бахчевые. Затем исследования проходят в лаборатории.

"В этом году отмечается значительное превышение нитратов, как в бахчевых, так и в других видах овощей и фруктов. Это связано не только с человеческим фактором, но и погодными условиями. Очень сыро и мало солнца, что способствует накоплению нитратов в плодах", - сказала заведующая лабораторией.

До начала августа из-за плохих показателей браковалась каждая четвертая партия продукции. Сейчас ситуация значительно улучшилась.

Всего на сегодняшний день в городе насчитывается более 30 разрешенных точек по продаже бахчевых. Сезон продажи арбузов продлится до 15 октября.

Разрешенные точки по продаже бахчевых:

- ул. Авиационная/Полынковская;

- ул. Астраханская, 181;

- ул. Астраханская, в районе остановки "Нефтебаза";

- ул. Астраханская, в районе остановки "Южная";

- ул. Базарная, 115/59, вдоль тротуара по ул. Базарной;

- ул. Базарная, 115/59, у фасадной части дома 59 по ул. Студенецкой набережной;

- ул. Бастионная, 10;

- ул. Гастелло, 78;

- ул. Гастелло, 101;